FACCIAMO UNA CREMA
Con l’aiuto di due ragazzi faremo la pesata dei grassi e dell’acqua, dopo si avvierà il bagnomaria. Due ragazzi aiuteranno a prendere il materiale occorrente distribuendolo agli altri. I grassi e l’acqua verranno tolti dal bagnomaria quando saranno ad una temperatura di circa 70 ºC. Verranno quindi distribuiti ai ragazzi ai banchi nei due becker, separatamente. Ogni ragazzo dovrà indossare i guanti di lattice monouso fornitigli. Per eseguire correttamente la procedura è necessario seguire punto per punto la scheda data ad ogni gruppo. Una volta che la T è di circa 50 ºC i ragazzi uniranno i grassi e l’acqua, versando l’acqua nel becker con olio e cera e, aiutandosi col miscelatore, otterranno la crema, aggiungendo l’essenza di rosmarino (10 gr). Prima che la crema si rassodi troppo, i ragazzi dovranno versarla, aiutandosi con la spatola, nei contenitori che poi potranno portare a casa come ricordo dell’attività di laboratorio.
1 Come si usa un distillatore
2 Distillazione del rosmarino
3 Cosa sono gli oli essenziali (riferimenti ecologici-strumenti chimici di relazione-un linguaggio silenzioso)
4 Vediamo dove sono gli oli essenziali (foglia di labiata, foglia di lauracea o di mirtacea, pericarpo di citrus sp)
5 Impariamo a fare una crema
MATERIALI FORNITI:
- Cera d’api
- Olio di girasole
- Acqua distillata
- Olio essenziale di rosmarino
- Becker di plastica
- Miscelatori
- Contenitori di plastica da max 20ml
- Spatole plastiche
- Fuoco (fornellino da campeggio)
- Pentole da max 2l
- Bricchi alluminio per fare il bagnomaria
- Bilancia elettronica
ORGANIZZAZIONE:
Il laboratorio è attrezzata per un massimo di circa 25 ragazzi.
Ogni turno dura circa 1ora.
Quando il gruppo è più numeroso, se è a disposizione una guida PELAGOS, questa provvede a tenere occupati i ragazzi che attendono il proprio turno, accompagnandoli nella visita del borgo medievale di S.Piero. Nel caso la guida non sia stata richiesta, gli accompagnatori dovranno provvedere ad intrattenere i ragazzi in attesa del loro turno.
A chi si rivolge:
Durata:
Numero partecipanti: